Hola!!!
Ayer, babeando con esta receta de Roski que no es para dieta Dukan, pense en la forma de hacer una coca Dukan.
Para las que no saben lo que es una coca (que no todas son españolas eh!!!) es una "hermana gemela" (lei el termino en la wiki y me encanto) de la pizza.
Debe de haber varias recetas, pero esta es mi variacion.
Es una masa MUY seca, recomiendo tener algo que beber al ladito.
Tambien probar variaciones...con atun, tomatitos secos...
Yo le puse aceite de oliva y edulcorante en polvo, QUEDA RIQUISIMA! aunque la mezcla no prometa, el rersultado es buenisimo, creanme :)
Ingredientes con salvados para 3 dias de crucero, con 1 tolerado por dia
- 6 cdas de salvado de avena
- 3 cdas de salvado de trigo
- 3 huevos
- 3 cdas de maicena (o gluten o combinarlos)
- 1 cda de leche en polvo
- 1 cdta de cafe rasa de levadura quimica (royal o cualquier otra marca)
- 4 cdas de yogurt (mas o menos, es solo para tomar la masa)
- hierbas italianas (en un recipiente tener siempre sal gruesa molida chiquita, perejil en polvo, Oregano, laurel, romero, mejorana, tomillo)
- 1 cda de aceite para todo, yo use 1 cdta para la tercera parte.
- Poner en un bol los salvados, leche en polvo, y la maicena, mezclar bien.
- Agregar los huevos, mezclar bien. La masa necesitara "humedad"
- Agregar el yogurt/queso batido, en cdas de una en una, para asegurarnos de que ponemos lo justo para que nos quede todo hidratado pero no una masa tipo bizcocho. La masa queda suelta mas no Liquida.
- Ultimo agregar la levadura espolvoreándola por encima, mezclar bien.
- Al terminar y antes de poner al horno, agregar por encima las hierbas italianas.
Horno precalentado, 180 grados unos 30 min, o hasta que la masa se quede bien dorada por encima.
Dejar descansar dentro del horno hasta que este tibio y sacar. Yo lo corte ya frio, me parece que mejor dejarlo "secar" bien y luego cortar.
Para tomar con un mate :)
Hola que tal?
Pues ya que nadie hace una entrada explicando lo que es la curva y como hacerla, me decidi a hacerla yo misma.
Cuando queremos empezar la dieta Dukan, lo primero que tenemos que hacer es leer el libro, eso es lo primero.
Por que? Pues esta "dieta" es mas bien una forma de vida, estamos aprendiendo de nuevo a comer, pero a comer mejor. Vamos a aprender por que tales comidas hacen tal cosa en el organismo, por que esque nos morimos un dia por los malvados "hidratos", que es lo que nos hace sentir ese amor por ellos.
Por ello esque Dukan tiene 4 etapas, reeducarnos lleva su tiempo. Al final de la tercera etapa ya podemos comer de todo, no vamos a vivir comiendo carne y huevos toda la vida. Y que se sepa que comemos vegetales tambien! Para que les quede claro a las personas que dicen que solo comemos carne.
Para perder esos quilos, lo mejor es entender y el libro lo pone de manera tal en la que se entiende, no es un libro con palabras medicas, sino un libro con un vocabulario bastante facil.
Si no tienes tiempo de leer el libro, hazte el tiempo. Es muy muy importante. Puedes leerte la primera etapa y mientras la haces, te vas leyendo la segunda pero es super importante leerlo para saber que es lo que puedes comer, que es lo que no puedes ni oler, etc.
La curva de peso nos da la cantidad de quilos que tenemos que bajar de acuerdo a unas caracteristicas personales.
No es lo mismo tener obesidad grado 3, que sobrepeso, tampoco el mismo cuerpo que ha tenido 3 hijos, que el cuerpo que jamas ha tenido hijos.
El cuerpo del hombre tambien es diferente, y con otras caracteristicas.
La curva de peso toma en cuenta varios factores y nos da como resultado los quilos que debemos de perder para llegar a un "normopeso". De ahi en mas, si queremos bajar mas o menos, queda en nosotros.
La curva tambien nos da un grafico en el cual muestra segun los quilos que queremos perder, lo que durara cada fase y los quilos que perderemos en cada fase. Es muy ilustrativo y facil de entender.
Hacerse la curva es GRATIS. Lo unico que se paga es el coach, todo lo demas es gratis y el coach se paga si queremos, no es obligatorio.
Ahora, como me hago la curva?
Pondre las dos maneras, como hacerla por primera vez y como volver a calcularla si ya la teniamos hecha y queremos modificar.
ESTA EXPLICACION ES SOLO SI LA HACES POR PRIMERA VEZ
Pues entras a www.dietadukan.es
Das click en donde dice "Calculalo"
Te pasara a otra pagina en donde encontraras el formulario, ahora solo tienes que comenzar a llenarlo
Si pasas el raton sobre la i en verde, al lado de "peso crucero", te explicara lo que quiere decir.
Y por ultimo, te pedira tus datos de conexion, eso es para crearte un usuario directamente y asi mandartelo al mail.
Una vez creado, le das "valido el formulario" y chan chan!!!! listo!
Holaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!
"Gracias" a mi beba chica, que hoy se despertó dos horas antes de lo normal, pude ponerme en la cocina con un poco mas de tiempo y sacarme un gusto.
Pense en Lasania, luego en dulce...seguramente también la vi por internet pero hoy me decidí a hacerla.
No me enrollo mas...
RECORDAR QUE EL ABUSO DEL GLUTEN PUEDE PRODUCIR PROBLEMAS ESTOMACALES, GASES, DOLORES DE ESTOMAGO....
Ingredientes para los crepes/tortitas
- 1 huevo
- 3 cdas de gluten
- 2 cdas de leche en polvo
- edulcorante en polvo 5 cdas
- aroma vainilla (o a gusto o ralladura, o nada)
- una cdta de café (las mas peques) de levadura química tipo royal.
- 3 cdas de queso batido
Poner gluten, leche en polvo, edulcorante y el huevo, en un bol.
Ir mezclando con tenedor y en círculos, todo, hasta que la masa necesite mas humedad.
Cuando necesite mas humedad, agregamos el queso batido
Y seguimos mezclando... con tenedor y en circulos hasta integrar toda la masa, que quede bien homogéneo.
En ese momento agregamos la levadura quimica
Y luego la vainilla...
Mezclamos bien, y ponemos en sartén con aceite y habiéndole pasado un papel...
De a cucharadas, o con un recipiente como el que uso yo, me lo mando Maravillas, desde España, creo que lo compro en un chino.
De ahi en mas...querer es poder :)
Recordar poner poco, y que la masa tiene que quedar espesa porque no son crepes para canelones sino mas bien tortitas...
Me salieron 7/8
Como armamos la "Lasania"?
Yo creo que use 4/5 tortitas de las 8 que salieron. Las corte al medio.
Luego puse una, y le puse una cda de dukancilla liquida, otra encima, y una cda de choco blanco dukan, y así hasta terminar.
La dukancilla liquida : 1cdta de cacao, 3 cdas de edulco en polvo, leche liquida hasta lograr consistencia que queremos
El chocolate blanco dukan: 2 cdas de leche en polvo, 4 cdas de edulcorante en polvo, chorro de vainilla, leche liquida, la necesaria.
Y esta es mi beba chica, culpable de hoy :)
HOLAAAAAAAAAAAAAA!!!
Ingredientes
- un par de higaditos de pollo (yo use unos 200g)
- 300 gr de coliflor cocida
- 200 gr de carne picada
- 2 cdas llenitas de queso de untar 0% (Hacer queso de untar en casa )
- 1 cdta de aceite
- 1 vaso de agua caliente
- 1 cdta de sal gruesa (la que es intermedio entre gruesa y fina)
- especias a gusto (yo use tomate seco y tomillo)
- colorante amarillo para alimentos
Ponemos el aceite en la sarten, antiadherente si fuera posible.
Extendemos con papel.
Agregamos la carne picada y los higaditos, dejamos que empieze a dorar y agregamos la sal y especias, dejamos a FUEGO MEDIO BAJO que se cocine la carne junto con las especias, unos 2 minutos y vamos mezclando.
Agregamos el picadillo de coliflor, mezclamos y dejamos que se integre a la mezcla.
Agregamos aguita como si estuvieramos haciendo un rissotto, de a poco hasta que la carne este bien cocidita y los higados tb.
Ponemos el queso de untar, mezclamos bien, agregamos mas agua si necesita (no tiene que dejar que se seque, absorbe mucho! )
Agregamos el colorante, mezclamos bien.
Cuando todo haya tomado color, esta listo!!!
Antes de que me olvide, no abusar del gluten. Puede causar dolores de estomago, gases, etc, ir probando de a poco.
A algunas personas las estanca, a mi personalmente no.
Esta Pizza es basicamente la masa del pan de maicena y gluten de Karol.
Ingredientes
- Agua tibia, cantidad necesaria para tomar la masa
- 2 cdas llenitas de maicena
- 3 cdas llenitas de gluten
- 3 cdas de levadura de pan en polvo, si usan la que viene en cuadraditos, yo usaria una y media.
Mezclar todo menos el agua, que quede todo homogeneo.
Agregar el agua de a poco, ir mezclando con tenedor, de adentro hacia afuera, hasta que tome la masa. Tenedor es mejor que cualquier cosa porque la masa es pegajosa.
Cuando tengamos un "masacote" pegajoso pero que se desprende de el bowl, y que no quede ya nada seco a la vista (seco me refiero a la mezcla seca) sacar y poner en una fuente, o placa para pizza. Yo pongo toda la masa en el medio de la bandeja y extiendo hacia los lados con el mismo tenedor.
Si se quiere se puede usar una cdta de aceite para untar el molde, deja un poco mas crocante la base de la pizza.
Prender el horno hasta q caliente, en esos minutos dejar que la masa crezca un pelin
Poner en el horno a 190/200 grados, poner la masa y dejar hasta que los bordes doren un poquito.
Sacar, poner salsa y lo que queramos x encima, volver al horno hasta que este todo calentito!
CON ESTAS CANTIDADES SALE UNA BASTANTE GRANDE, SE DIVIDE PARA DOS PERSONAS O DOS DIAS!!
Apta a partir de crucero.
Holaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Rapidita como la luz
La salsa es apta desde crucero.
salsa
- 3 cdas de tomate natural
- 1 cda de postre de vinagre
- 1 culito de pepinillo, picado bien chiquito
- 3 tajadas de cebolla cortadas bien chiquitas.
Mezclar y consumir de un dia para el otro
- 300g de queso cottage
- 3 cucharadas generosas de queso
- pollo, jamon, pavo o lo que tengamos en la nevera
- Especias si se quiere
- 2 huevos
Mezclar todo con tenedor, y al micro 10m u horno 25m hasta que dore (o cuaje x encima)
Hola!!! hoy vengo rapidito :)
Estaba pensando un postre que me saciara y que no fuera bizcocho...estoy ya un poco cansada de tanto bizcocho ( estamos haciendo la Dukan y nos cansamos de comer bizcochos jajaj )
Miramos dentro de los armarios...gelatina de sabores, natillas, aromas, cacao, edulcos... ains...
Miramos blogs...y la idea sale de la receta de la Receta del blog de Yolanda, y sus Vasitos de chocolate y naranja .
Necesitamos
- Gelatina de naranja
- Natillas aptas (yo uso el puddin que venden en LIDL pero no se si en UK lo venden)
- Queso batido o yogurt
- Edulcorante
- 1 cdta de cacao y/o 1 cda de canela en polvo y/o 1 cda de cafe soluble
Preparamos la gelatina como dispone el paquete. Ponemos en reecipientes, dejamos enfriar.
Ponemos en el refrigerador unos 15 minutos, y mientras preparamos las natillas.
Sacamos la gelatina del refrigerador, disponemos las natillas sobre la gelatina (no debe de estar hirviendo, dejarla reposar unos minutos).
Cuando enfrie, al refrigerador hasta el otro dia (o de la maniana a la tarde).
Preparamos la crema de cafe, canela o cacao, mezclandoen cantidades a eleccion, el yogurt o queso batido + edulco + lo que elegimos. Ponemos por encima y a comer :)
Y este es el puddin del que hablaba antes
Espero que les guste!
