Tomatitos confitados Dukan

Estos tomates son muy sencillos de hacer y realmente quedan buenisimos. Se pueden triturar y untar en pan si se quiere...una delicia!

Ingredientes

• Tomates cherry o normales, aprox 1kg
• Aceite 6 cdas (o un buen chorreon)
• 3 cdas de Jugo de limon
• Oregano u especias a gusto

Cortar los tomates en gajos, quitar el aguilla que van largando y poner en una fuente para horno.
Volcar el aceite y el jugo sobre los tomates.
Poner especias sobre ellos.
Hornear a 200 grados unos 20 min o hasta q comienzen a tostar los bordes.

Dejar enfriar, poner en nevera y consumir horas despues.

Yo lo uso para una picadita antes de cenar, o para hacer tomate frito casero, o salsa de tomate.

Que aproveche!