Dukan Stew in bread/Guisado en pan

Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Buff que panzada me di hoy...

Resulta que ayer se me metio en la cabeza la foto de carne guisada en bowl de pan que vi AQUÍ, y me tocaba dukanizar...
Es un guiso, tal y como ustedes quieran hacerlo, que se pone dentro de un pan, en vez de plato, y  se come desde dentro del pan...y luego el pan queda mojadito con el guiso...mmm!!! rico!

Freí zanahoria, guisantes, cebolla y tallos de coliflor para simular la patata. Una pastilla de caldo desgrasado.
2 minutos y puse carne picada, hasta que esta lista. Agrego tomate natural, un buen chorrete, mezclo, 5min que hierva, condimento y listo.

Para la receta entera, necesitamos...

• carne guisada a nuestro gusto (carne picada o en trozos, verduritas, y todo eso con tomate natural)
• Queso cottage, unas 4 cdas generosas
• oregano (para condimentar solamente el queso cottage)
• Pan apto para la dieta (yo use el de gluten y leche en polvo, lo hice en recipientes grandes porque necesita un muy buen tamanio)

El queso condimentado 

Usando el pan de gluten y leche en polvo que encuentras AQUI como "bowl" o "recipiente" ..



Hacemos un hueco en el pan, que saque parte de la miga, nos servira de tapa y la miga para "mojar"

Me queda claro que tengo que aprender a hacerlo mejor, quedo muy desprolijo!
Ponemos el guisado dentro del pan.

Ponemos por encima el queso cottage.

Por encima queso rallado (apto, el de la foto no lo es) o media sabanita.

Tapamos y al horno unos 10 minutos a 180 grados.
Resultado..

Si se prepara en tandas, no es nada complicado, se hace solito!!! Acompañarlo de huevo frito....buff riquisimo!